膳食調理專業問答

其他常見問答

寵愛媽咪月子餐經濟會館與一般月子餐的差別?


我們有四家不同特色月子餐點供選擇而非只有單一家月子餐點,若您吃膩了隨時可以換餐,無須擔心換餐違約金及人情壓力。




坐完月子後還可以繼續食用月子餐嗎?


通常來說,坐完月子後仍需要持續哺餵母乳,寵愛媽咪為您搭配的餐點非常適合繼續作為調養餐。

(一般產婦的恢復期約49~55天 因此建議月子要坐足日以有充足的時間休養生息。)




坐月子期間可以喝水嗎?


產後第1-2週因為生理的改變,媽咪們會流大量的汗,如果攝取水分的不足,會容易上火、導致坐月子中的不適。產後的媽咪們攝取足夠的水分好處多多,因此建議一定要補充足量的水分。




一定要喝黑豆水嗎?那米酒水呢?


水的選擇重點是一定要煮沸消毒而且不可冷飲。

  1. 黑豆水富含蛋白質,媽咪們適量的攝取可以補充營養。

  2. 米酒水則要小心酒精成分是否已揮發完畢,在產後的兩周內,中醫師並不建議含酒精的飲食,以必免過於燥熱而導致傷口的紅腫熱痛。




麻油和酒什麼時候可以吃呢?


一般的建議,是二週後考慮傷口恢復情形加上含麻油及酒精的料理。無論剖腹產或者是自然產,只要傷口還有紅腫熱痛的情形時,就不建議麻油和酒精的料理。哺乳的媽咪則是建議不要食用含酒精之料理。




聽說有些食物會退奶?


選擇親餵母乳的媽咪,一定要避免紅參、韭菜、和炒大麥芽等臨床上觀察會影響乳汁分泌的食物。





膳食調理須知

甚麼是「坐月子」?


「坐月子」,是指產後42天的照護,這期間產婦在心理與生理的變化都相當大,坐月子的目的就是在身心方面做好適當的調理。

從中醫角度來看,不論是「產後憂鬱」、「產褥熱」、「惡露不盡」、「月內風」(坐月子時感冒而留下一些後遺症)等種種的產後常見症狀,都可歸諸於三組致病因素:氣血不足與情緒失調、飲食寒熱不當、外來感染。

因此,除了對媽咪的身心關懷與照護,「寵愛媽咪」亦不斷提升專業的服務品質,我們會親切指導育嬰知識與技巧、增進產婦對新生兒照顧的信心,讓媽咪與寶寶在坐月子期間都能獲得滿滿的照顧與寵愛。




使用中藥調理需注意事項?


產後病理特點是:虛、瘀、寒。因此,中藥調理也是以活血化瘀,調補氣血,補腎為主,其最常搭配的中藥調理如生化湯搭配:當歸、川芎、桃仁、炮薑、灸草。功效:排瘀血、生新血、促進子宮收縮。

自然生產者:產後二至三天後,服用五至七帖。

剖腹生產者;因瘀血幾乎被清除掉,要等腸胃轉順,排氣順,能進食後,才服用約五帖即可。

* 禁忌:如困惡露排出過量不止,就要停服生化湯,並須就醫找出病因。如有腹瀉亦要停服,因為當歸有潤腸作用,桃仁亦有潤腸作用。對素有便祕者,則生化湯有助便祕。

*注意:如果產後氣血虛弱,可服用中藥調理,如:十全大補湯,補中益氣湯,藥,才能達到治療的效果。當歸補血湯,但最好根據病情,由醫師辨證論治開方會因人而變處方用。




甚麼是產後三寶?特性為何?


酒:促進血液循環。以中醫的觀點看:麻油:性甘涼,具有消炎、散腫、收斂醫瘡、潤腸的功能,也富含蛋白質及不飽和脂肪酸.生薑:性溫,其有溫中健胃,解肌散寒,止嘔定痛的功效。

產後調理坐月子,民間最常用的調理三寶是麻油、生薑、米酒,這三件東西,常是燉、煮、炒不可或缺的料理。




膳食調養 Do & Don't 原則


1. 適合的膳食

  • 蔬菜:紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、菠菜、芹菜、紅菜。
  • 水果:蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水蜜桃。
  • 蛋白質:溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肚、豬肝、腰仔、紅蟳、牡蠣。

2. 飲食禁忌

  • 忌烤、油炸、辣、刺激性食物:如醃漬品、咖啡、咖哩、沙茶醬、辣椒。
  • 少食酸性食物:如酸梅、醋、檸檬。
  • 少吃鹽,食物以清淡為主。
  • 食物一定要煮熟,即使適宜的水果也不宜吃太多。
  • 食物一定要溫熱食用。
  • 傷口若有紅腫疼痛時禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復後才可吃蝦子、紅蟳。




寵愛媽咪推薦:麻油雞與豬蹄


  1. 麻油雞:麻油、雞肉、生薑。雞肉性甘溫,滋養脾胃,富含蛋白質。此道菜,雞肉最好去皮,才不會太肥膩,造成肥胖。

    酒的禁忌:而對於產後要自己哺乳的婦女,烹煮米酒一定要把酒味蒸發掉,才不會影響嬰兒腦的發育。平時就有高血壓,或皮膚過敏,對酒精過敏者,傷口未癒則要禁止使用米酒,可不用加酒烹煮。
  2. 豬蹄花生湯或豬蹄加中藥燉煮:此道菜可促進乳汁分泌。對哺乳者是物美價廉的好菜,

    豬蹄:甘鹹性涼,入胃經,補益氣血,滋補陰液,腎陰虛的腰膝痠軟。(若氣血虛弱,豬蹄可加入當歸、黃耆、枸杞子等補氣血藥同燉煮)

    花生:性甘平,富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、維他命A,C、維他命B1,B2、鈣、鐵等。





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